Lomo alto de wagyu Argentino fresco, para venta al por mayor.
El precio está expresado en precio / kilo, cada lomo bajo tiene un peso por unidad a partir de 5 kilos y se suministra en piezas enteras.
El lomo bajo de vacuno proviene de la sección lumbar de la vaca, situada entre las costillas inferiores y la cadera. Este corte es conocido por su ternura y jugosidad, ofreciendo un marmoleo equilibrado que realza su sabor natural.
Su versatilidad en la cocina lo convierte en un favorito para muchos chefs y restaurantes, que buscan calidad y consistencia en sus platos.
